Jagrons 農業技術を追求しおいしさと健康と文化を創造する

●先日、三重県の野菜関係の研究所の方から話を聞きたいとの問い合わせがあり、忙しいのに時間を割いた。
●話を聞きたい割に、メモも取らないし、話を聞きたい理由が曖昧で、はっきりしない。
●せっかくだから、まじめに対応したが、正直うんざりした。まじめに関わっても何のためにもならないと感じた。真剣みがないし、研究だけをやってきた人間だからなのかわからないが、経営の話や、マーケティングの話などまるで理解できない（する気がない）。長年の試行錯誤の末、今の会社のシステムを築いてきたのに、売り方がうまかっただけだとか、簡単に片づけてもらっては困る。売り方がうまかったら、もっと、早く軌道に乗せることができていたし、多くの仲間の能力も引き出せていた。諦めずに続けてきたことが、よかっただけの話である。
●話の節々に感じられる農水批判にもうんざり。「農水省関係の研究機関は好きなことをやっていればいい」、「現場をわかっていない人間が研究しているからだめだ」とか、聞いていてうんざり。誰にものをいっているんだといってやりたかった。
●私は、農研機構フェローである。農林水産省研究機関のOBとして、日本の農業振興に人生を捧げるつもりで今の仕事に取り組んでいる。農研機構は、立派な研究実績がある。その農研機構が三重県の研究所の人間からとやかく言われる筋合いはない。益荒男ほうれん草をはじめとする、今のジャグロンズのほうれん草の生産技術も、ブランドニッポンプロジェクトという国家プロジェクトの中なら生まれた技術であることも知らずに、農水批判とは誠にけしからんと思った。もっと勉強すべきであるし、人事交流で九州や北海道、東北の研究機関を経験してほしいところである。
●生産者としての立場から、実際、病害虫防除や、技術面での相談を三重県と農研機構の両方に問い合わせても、私の納得いく回答をくれるのは、農研機構である。三重県の回答は普及所を軸に数少ない県内の専門スタッフの中での知恵に限られるが、農研機構の場合は、学術情報の中心である学会を軸にエリアを越えたネットワークで回答を得ることができる。ほうれん草のダニのことで問い合わせたら、三重県は害虫担当の方が対応してくれたが、農研機構関係者の害虫の専門家（農研機構OB）に問い合わせたところ、野菜の害虫の専門家にもかかわらず「私はその虫の専門家ではないので」ということで、わざわざ、奈良県に見える「ホコリダニの専門家」に問い合わせてくれて、納得のゆく回答を出してくれた。これには脱帽した。
●地方の大学と協力して三重県内でネットワークを作って、販売や人材育成の悩みを解決する集まりがあるから参加してみてはどうかとのこと。私は地域で傷のなめあいはしたくないし、大学のまつりごとにつきあう暇もない（※）。考えてほしい、なぜ私が「渡り鳥農業」を実践しているのかということを。私が目指しているのは、オールジャパンの農業であり、ローカルセクショナリズムの農業ではない。地域の特性を生かすならせめて東海３県レベルでやってほしい（東北秋田からすれば名古屋も三重も同じ、逆に三重からすれば秋田も山形も同じである）。
●結論は、ポリシーのない役人のまつりごとにつきあうことは非常に残念なことであるということである。
●付け加えておくが、三重県の多くの役人の方には大変感謝している。特に三重県庁の「ミヤタツ」さんなんかは、ポリシーがあって、前向きでお会いするだけで元気を頂く。そういった方々の期待に応えるべく、「三重県の農業振興＝日本の農業振興」の視点でこれからのジャグロンズ、がんばっていきたい。
●もう一つ付け加えておくが、農研機構にも「残念な人」はいないとは断言できない。「火のないところに煙は立たない」のだから。要は、組織でいっぱからげて判断するのではなく、実際に個々にあって「残念な人」かそうでないかを判断する機会を持つことが大切である。※の批判じみた考えも、実際の人的交流を踏まえた結果から至った私の結論である。

●愛車ジムニー炎上！！炎上とは、ちょっと大げさですが、愛車のスズキジムニー平成２年型（660ccターボ初期型）が、高速移動中オーバーヒート気味に、、、何とかインターチェンジを降りてコンビニの駐車場でボンネットを開けてみると、ラジエターホースから沸騰したお湯が噴き出しています。自動車メンターの藤井さんに電話したところ、いったんラジエター内を冷やしてから、給水すれば大事にならずに済むとのこと。早速実行してエンジンの破壊はは逃れました。原因は、ラジエターホースの経年劣化による液漏れ。ピンホールのような穴から緑色の液が噴き出しているのでした。そして早速部品を注文してきました。
●そういえば、４０年もののマッセイファーガソントラクタＭＦ１８５も経年劣化で去年ラジエターホースを換えたことを思い出しました。トラクターは必要に迫られてということと、元来機械に興味があることの両方の理由でいろいろと知識を蓄えることができています。よく見ると、自動車もトラクタよりは少し複雑ですが、その仕組みが難しすぎる訳でもないことに気づきました。
●２４年物のジムニーはあと５年少しで、オーバー３０年。いやすばらしい！！３０年物の車を元気に乗りこなすのが、私の夢の一つです。
●自動車の型式は、常に新しくなりますが、その目的がはっきりしておれば、型式は関係ありません、その道具の個性が強ければ強いほど愛着が沸きそれを使うことを楽しめるようになります。
●今のジャグロンズのメンバーも同じ。私と同様、かなり個性が強い面々です。これまで何人かのスタッフが来ては去っていきましたが。現在のスタッフには、これからもずっと一緒にアグリビジネス成功への道を歩んでゆけたらと思います。まあそういったことが私の夢の一つでもあるわけです。

●６月２０日の日本経済新聞（ネット版）の小林三郎さんが書かれた「ホンダイノベーション魂」という記事を読んだ。小林氏は、現在、中央大学客員教授で、元ホンダの経営企画部長をされていた方である。
●その中にA社とB社の異業種交換研修の話が書かれていた。両社の研修者はお互いに数日で不満を漏らしたという。A社で研修したＢ社の社員は、「指示が曖昧すぎて何をやったらいいか分からない」と、そして一方のB社で研修したA社の社員は、「あれをしろこれをしろと指示が細かすぎてまいった」と。勿論A社とは「ホンダ」のことである。小林氏は、技術者がいい仕事をするには、「自律」が必要と説く。そして、今回の記事のポイントを下記のようにまとめていいる。
★３つのポイント★
◆イノベーションにおいて、技術者は「自律」しなければならない。
◆技術の前では、役職に関係なく「平等」でなければならない。
◆自立と平等を実現するには、互いに対する「信頼」が必要になる。
●私が、農林水産省の研究者（技術者）として駆け出しの頃、上司の吉岡宏さんに、受けた指導を思い出した。「仕事について最初の６ヶ月間だけは、細かに指示するが、それ以降は指示しないので、自分で考えて仕事を進めていってほしい。それが、君のためになると考えるからだ。」そしてその通りに指導された。自分で考えるのは最初は大変だった。しかし、その後の仕事ぶりは自分でも想像を超える範囲であったと思う。考えてみると、まさに吉岡さんの指導は「自律」させるための指導であった。
●現在、農学系大学院および学部卒の３名のスタッフを指導する立場で「農」の現場で仕事をしているが、それぞれの持ち場で「自律」して意義のある良い仕事をしてもらえたらと考えて指導している。
●３名のうち２人は社員として頑張っている。一人は生産現場で頑張る三重大学大学院生物資源学研究科修了の中村友紀、（中村は今年、桃薫いちごの栽培に挑戦し大きな成果を上げた）。そして三重大学生物資源学部卒業の岩田直也（岩田は、大学の４年間、ジャグロンズで研修した後、自分の強みを発揮すべく、卒業後ジャグロンズに本格参加、畑からお客様への架け橋となるべく異才の能力を発揮しようとしている）である。
●そして現在最も伸びしろがあると思われるのは、菊池惇一君である。彼は、今年、近畿大学農学部を卒業、作物学（ダイズ）を専攻した。現在は、研修生（給料は支払われない）として頑張っている。将来ジャグロンズのスタッフ希望で頑張っているが、研修では、的確な「自己分析」と「自己理解」がテーマで、「農」の現場で生産性のある活躍を出来るかどうかが鍵となる。
●藤原の指導は、学校教育のようにお金を払って親切に教えられるものではないので、とにかくトライ＆エラーで藤原に怒鳴られることが少なくない。菊池君も大概きついことと思う。しかし、この指導も秋まで。彼が技術を軸に「農」の現場で有用な人材になるためには、次の３つについてよく考えてほしい。１）根拠のない独りよがりの判断でいい加減に仕事を進めないこと。２）無駄な仕事を徹底的に排除し自分の行動に責任を持つこと。３）自分の意見をはっきりと大きな声で相手に伝えること。そして、この３つを踏まえた上で、「農」のフィールドで人と違うことをどんどんやってほしい。他人に認められるくらい徹底的に人と違うことをしてそれを「ジャグロンズのスタンダード」にまで高めてほしい。「熱い思い」と「合理的判断」が出来れば、きっとものに出来るはずである。「ジャグロンズイノベーション魂」を。

●農作業に限らず、機械の修理や施設の組み立て等、いろんなことをやらなければならないのが、研究所時代と生産者時代の違いである。
●木工、パイプハウスの組み立てなど、生産者になって多くの設備を整えだいぶ自分の出来ることの幅も広くなった。どんなことでもやってみると出来るものである。
●しかし、最近思うことがある。出来ないことはないが時間がかかりすぎる。効率よくやるには、場数を踏むことと同時に、現状に満足せずに常に向上心を持って創意工夫をこらすことが重要だと思う。そこに、「プロ」と「アマ」の違いがある。
●その仕事でお金をもらっている客観的な「プロ」であっても、たらたら仕事をしている「プロ」もいる。それは「アマ」である。客観的な「アマ」であっても、スピリッツとしての「プロ」でありたいものである。それが、ものづくりに携わ人間の「適性」というか「性分」というか「抱負」である。

●このイチゴ、「美しいと思う」。品種は「章姫」、ちょっと時季はずれの栽培をして小粒の果実を数個つけてならしている。写真は１２月１７日のものだが、赤と白との散らばり具合がいい。
●日本国の純国産観賞魚である錦鯉の世界では、「紅白に始まり紅白に終わる。」との言葉がある。このように赤と白とのコントラストは「美」にとって重要な要素。この画像、色目がぼけているので（色目がはっきり分かれることを良しとする）錦鯉的には価値の低いものとなるが、私は、この色目の「惚け具合」に水墨画的「美」と国の花である桜の「美」を感じるのである。
●アート農業を標榜するジャグロンズの藤原としては、このような美しい外観をみて、イチゴが食べたくなる（パブロフ犬？）のような食文化の創造に寄与したいと思うのである。

●能率と効率の意味を調べてみたところ、能率とは、一定時間内にできる仕事の割合。効率とは使った労力に対する、得られた成果の割合をいうようだ。前者は絶対的な使い方をされることが多く、後者は相対的な使われ方をすることが多いとのこと。
●ものを作るということは、何でもはじめは、地味にコツコツはじめることが多い。それはコツコツとはかどる（�T）。しかし、あるところまで行くと全くはかどらない状態（�U）に遭遇する。そういったときはなかなかつらいこともある。しかし、「一心不乱」に仕事に取り組めば次のフェーズ（�V）に達することが出来る。
●このＳ字曲線になれてしまえば、創造的な生活を楽しむことが出来る。既存の情報や既成概念を全く捨てて頭を空っぽにすることで新しいモノを生み出すことが出来るのである。
●フェーズ�Uは、能率は上がらないが。頭の中では多くの試行錯誤が繰り返されているはずである。そしてその状態は、大きな壁にたとえられたり、霧の中に例えることが出来る。こんな状態の時は、一心不乱に取り組めば必ずフェーズ�Vに突入する。越えられない壁はないし、晴れない霧もない。こうして私は色々なことを経験してきた。
●フェーズ�Vの状態は、自分自身が最高にエキサイト出来、人から評価されようがされまいが、生産性が高く自分自身の満足するところとなる。