●４月１７日。珍しいほうれん草がとれました。軸を食べるほうれん草です。畑でかじってみると甘い！！●早速京都、名古屋、東京の料理人の方に試していただきましたが・・・ちょっと難ありだったようで・・・・今回は販売までには至りませんでした。●葉っぱをつけてしまったのが悪かったようです。茎だけを食べると結構いけるのですが・・・
●今回の幻のほうれん草は３つ。「スティックセニョリータ」「スカンポ」「レッドサンダー」です。
★「スティックセニョリータ」↑
★「スカンポ」↑
★「レッドサンダー」↑